朝晩めっきり冷え込むようになってきて、夕食には「鍋なんか、いいなぁ」と思う今日この頃である。ところで皆さんは、鍋にはどんな薬味を使うだろうか？「薬味？　あんまり意識してないかも......」という人も多いかもしれない。しかし、ちょっと一つまみ、薬味を手元に用意するだけで、鍋の味はがらりと変わる。それを示しているのが、鍋をこよなく愛する九州人の鍋料理事情を探った、イオン九州による「九州地区における鍋料...