北海道の大学の学食はなぜ「おいしい」のか

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牛トロ丼(公式サイトより)
牛トロ丼(公式サイトより)

[どさんこワイド - 札幌テレビ]2014年11月24日放送の道内ニュースでは、進化する学食について特集されました。1位 北海道大学2位 立命館大学3位 東洋大学4位 中央大学5位 札幌大学これは大手情報会社が、一般の女性会員を対象に調査した『行ってみたい大学の学食』の結果です。なんと、トップ5のなかに2つも北海道の大学が入っています。タルタルソースがたっぷりかかった「からあげサラダプレート」400円に、鉄板にのった...

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