[どさんこワイド - 札幌テレビ]2014年11月24日放送の道内ニュースでは、進化する学食について特集されました。

1位　北海道大学

2位　立命館大学

3位　東洋大学

4位　中央大学

5位　札幌大学

これは大手情報会社が、一般の女性会員を対象に調査した『行ってみたい大学の学食』の結果です。なんと、トップ5のなかに2つも北海道の大学が入っています。

タルタルソースがたっぷりかかった「からあげサラダプレート」400円に、鉄板にのった熱々の「チキンステーキ」310円。そして、餃子と野菜が以外にマッチした「スープカリー」464円。これらは全て道内の大学で出されている学食メニューなんです。

今も昔も学生の心強い味方。北海道で進化し続ける"学食"の訳に迫りました。

まずは、北海道大学。お昼休みの学食を訪ねると、かなりの混雑ぶりです。数あるメニューの中で、北大が誇る人気の定番は、565円の「牛とろ丼」です。フレーク状の牛肉が海苔と一緒にごはんにのっていて、とろける食感を味わえます。

学生の味方"学食"は、安くて、ボリューム満点は当たり前。でも、それだけではありません。牛とろ丼に使われているのは、十勝、清水町のボーンフリーファームの牛肉。広い牛舎でストレスがかからないようにし、餌も外国産の穀物ではなく自家製の牧草などを与えており、安心安全をメインに考えたお肉です。

そう、食材一つをとっても調理する人はもちろん、生産者の愛情がたっぷりと注がれており、学生たちの健康はこういったところから支えられているのです。

続いては、札幌大学。豊平の住宅街にあるキャンパスです。

この日、ヨガ教室が開かれていました。参加者の多くはご近所の人たち。地域に開かれたキャンパスを目指す札幌大学の取り組みの一環です。