[Jステーション-広島HOMEテレビ]2015年1月7日放送の老舗の売れ筋のコーナーで、素材にこだわった伝統の味、桂馬のかまぼこを紹介していました。 公式サイト 素材は、瀬戸内で取れる魚を使い、ぬりとしたみという2層になった昔ながらのものです。表面のちりめんじわが特徴で、港町尾道の味として知られています。こだわりは、1世紀あまり前からはじまります。屋号は、将棋好きだった初代が自分の名にもつながるコマから名づけ...