パクチー×チーズの夢のコラボ！後楽園のラクレットチーズドッグ専門店「パークストリートカフェ」 (1/3ページ)
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ラクレット
スイスを代表する郷土料理「ラクレット」。
温めてトロトロになったチーズをジャガイモなどにかけて食べる料理のことで、それに使われるチーズをラクレットチーズと呼びます。
ラクレットの語源は、フランス語で「削る」という意味の「ラクレ」から来ていると言われており、表面を加熱しトロトロになった部分を削り取って味わいます。
溶かして味わうことで、チーズの外皮が持つ独特な香りと内側のマイルドな味わいを一度に楽しむことができる点が、ラクレットチーズの最大の魅力。
国民的アニメ「アルプスの少女ハイジ」で登場したことでも有名で、トロトロなチーズは視覚や嗅覚を刺激し、なんとも食欲をそそります。
今回は、そんなラクレットを使ったグルメで話題を集める、後楽園のラクレットチーズドッグ専門店「パークストリートカフェ」を紹介します。
・ラクレットチーズドッグ専門店
今年3月にラクレットチーズドッグ専門店としてリニューアルオープンした「パークストリートカフェ」。
「高級ラクレットチーズをたっぷりかけた、本当に美味しいチーズドッグをお手軽価格で」をコンセプトに、本場スイス産の高級ラクレットチーズを使った絶品チーズドッグを提供しているお店です。
後楽園の人気アミューズメント施設「ラクーア」の内部にあり、休日には子供連れやカップルでにぎわいます。
看板メニューのラクレットチーズドッグは、チーズ好きにはたまらない逸品として評判です。
・五感で楽しめるラクレットチーズ
「パークストリートカフェ」で最大の見どころ。
それは、ラクレットチーズがホットドッグにかけられる瞬間です。
