大物ミュージシャンやスポーツ選手が通う、広島県でとっておきのお店はココだ！ (1/7ページ)
出典：食べログ
2018年も全国を駆け巡り、各地の美食を食べ歩いていく「さすらいの旅人」氏が、第4弾となる広島グルメ特集を公開！
最終回となる今回は、地元出身の大物ミュージシャンが通う鉄板焼店や、カープ＆サンフィレッチェの選手が通う隠れ家的名店をご紹介します。
①中ちゃん
出典：食べログ
広島市内の夜の繁華街・弥生町にある「中ちゃん」は、多くの有名ミュージシャンに愛される名店。
お店に入ると、まず目に飛び込むのは、レミオロメン・斉藤和義・ユニコーン（奥田民生）・久保田利伸・長渕剛などの、超が付く有名ミュージシャンのポスターやサイン。
亡くなられた先代店主・中迫 守さん（店名の由来でもある）の味にひかれ、広島でコンサートがある際に、打ち上げなどで大物ミュージシャンが通うお店として知られています。
そんな「中ちゃん」にて、レミオロメン・奥田民生が必ず食べる人気メニューと言えば「ウニクレソン」（1600円）で、作り方は至ってカンタン！
まず、クレソンをたっぷりのバターで炒め、贅沢に北海道産バフンウニを1折投入し、軽く絡めて最後に醤油を少しだけ垂らします。
そして、バゲットと共にお皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。
