【孤独のグルメ2018年・Season7登場店】井之頭五郎が実際に行った聖地を巡礼☆ (2/3ページ)
まずは規格外の大きさを誇るトンカツですが、特に必見なのは厚みで、加えてハムのようにキレイなピンク色の断面が美しいばかりです。
出典：食べログ
セオリー通り、トンカツソースを付けて食べてみると、とても柔らかく、ロースハムのトンカツを食べているかのよう。
これまで食べたトンカツの中でも、最高峰に近い旨さに感激！
2つ目のカツを岩塩で食べてみると、肉そのもの味がダイレクトに伝わり、岩塩により肉の甘みが増してきます。
途中からレモンを垂らすと、塩レモントンカツに味変し、サッパリと頂けます。
続いてロースステーキ、最初は王道のステーキソースを付けて食べてみると、熟成豚肉が間違いないお味。
次に、オニオンソースを付けて食べてみると、生姜焼きの原理で、豚肉とタマネギの相性がいいことを再確認でき、ほどよい酸味が更に食欲を増進させてくれます。
ワサビ醤油で食べてみると、ステーキが一気に和のテイストになり、ご飯との相性が、よりベストマッチになることは言うまでもありません。
