ツルツルの細麺とさっぱり醤油味のスープに熱烈なファン多し！『きねうち麺 冷し中華麺』を試してみた (2/3ページ)
何でも、毎年販売開始時期を待つ熱烈ファンが多いうえ、季節限定商品（4～9月販売）であるにも関わらず、季節外に「購入できませんか？」との問い合わせもたびたびあるというからスゴイ人気。
しかも、冷蔵保存しなくても常温で日持ち（賞味期限：製造日より100日）し、ゆで時間はたったの50秒！ 暑くて火を使って料理する気になれない、なんてときでもササッと用意できる、時短調理商品でもあるのだ。
そんな便利で美味しいと評判の『きねうち麺 冷し中華麺』を試してみた！
■ツルツルだけじゃない、コシがあって食べ応えありの細麺
まず、調理時間だが、記載されているゆで時間の通り、本当に50秒でOK。
ちなみに、ゆでる前の麺は、硬いゴムのような見た目で、通常の中華麺とはやや印象が異なるが、れっきとした生麺だ。乾麺でもないのに、常温で長期保存がきくのが不思議だが、その秘密は、食用酒精で保存しているからとのこと。
茹でた後冷水で洗う
ゆであがりは、黄色味がかったツヤツヤの麺に。通常の中華麺よりやや細めである。
