紅白麺合戦開催！リニューアルした『冷凍 日清具多 辣椒担々麺』VS 新作『同 白胡麻担々麺』、軍配があがったのは……！ (6/7ページ)
出来てすぐに感じたのは、ひと嗅ぎで白だとわかる厚みのある白ごまの香り。高級感のあるリッチさが『冷凍 日清具多 辣椒担々麺』との違いをはっきりと示している。
まずはスープから。舌にのせた瞬間にわかる濃厚でクリーミーな味わい。香り情報から白ごまが前に出た味かと思いきや、白湯の絶品ともいうべき旨味が全体を支えている。それでいて重たくないのでスルスルと食べられるバランスが素晴らしい。
麺と組み合わせるといったいどれだけ美味しくなるのかと期待を膨らませ、ひと啜り。思った通り濃厚なスープが麺にしっかりと絡み、口の中が幸せになる。ちなみに、麺は加熱前はウェーブ麺だが、いざ食べる段階になるとほぼストレート麺と変わらない。ツルツルっと口に入れることができた。
「彩り辣油」で多少の辛味はあるものの、ほぼ辛さは感じない。濃厚な旨味と混ざりあい、より旨味を際立てる役割といったところだろう。
1点残念なのは具の量。種類が少ない分、物足りなさを感じるのは否めない。
