隠しきれない隠し味の旨味！ かんすい不使用のやみつきになるモチモチ食感『きねうち麺 ラーメンしょうゆ味』を試してみた！ (2/4ページ)
お試しでも何度か取り上げている「きねうち麺」シリーズだが、今回は10月にリニューアルしたと言う、隠し味の旨味が増した『きねうち麺 ラーメンしょうゆ味』をレポートしていこう！
■やみつきになるモチっと歯ごたえと、ほっとするうま味でスープも飲み干せる！
食用酒精で保存されているのでほんのりアルコールの香りがするまずは中身を出してみると、シンプルに麺とタレの袋が入っている。やや透明がかった黄色のストレート麺で、細い冷麺のような印象。
焦げ茶色のタレをそのまま舐めてみると、醤油の甘味の中に鶏ガラのコクと鰹節の風味がする。焦がし醤油のような香ばしさがあるが、現段階では隠し味のしいたけは感じなかった。
食用酒精は沸騰時にほぼとぶが、アレルギーの人は注意しようさっそく麺を茹でていくのだが、茹で時間はなんと40秒！
茹で上がったら一度湯切りして水で洗うのがポイント。
