【町中華】東京・谷中の老舗の味を再現！『THE 町中華 一寸亭監修 もやしそば』【カップ麺】 (1/3ページ)
今話題の町中華は、地域の人々に愛される大衆向け中華料理店。サンヨー食品はその人気店の看板メニューを再現したカップ麺『THE町中華 一寸亭（ちょっとてい）監修 もやしそば』を新発売した。第1弾は東京・谷中の老舗「一寸亭」。とろみのついたしょうゆスープともやしの相性を確かめてみた！
■シンプルに見えて複雑なしょうゆスープがおいしい一杯。よくかき混ぜてから召し上がれ！
1973年に創業した「一寸亭（ちょっとてい）」は、東京都台東区谷中（日暮里）にある中華料理店。谷中銀座商店街のわき道を入った場所にひっそりとのれんをかける人気店だ。中でも多くの人が注文する料理が「もやしそば」（850円）。中華そばにもやしと豚肉の具材とあんをかけた見た目はシンプルなのに美味しいと評判の看板メニューである。
1本あたりのエネルギーは411kcal、糖質は約56.2g『THE 町中華 一寸亭監修 もやしそば』（92gうち麺70g・希望小売価格 税込242円・2021年2月22日発売）は、「サッポロ一番」や「カップスター」でお馴染みのサンヨー食品がこの看板メニューの味を手軽に食べられるようにと発売したカップ麺。
「もやしそば」と同じく、しょうゆベースのスープにとろみをつけ、具材にもやし、肉そぼろ、ねぎを採用。具材やスープなど、細かいところまでしっかりとこだわっている。それでは食べてみよう。
