料理上手になる秘訣は、なんといっても経験ではないでしょうか。最初は失敗しても、何度もやっているうちにコツをつかんできますよね。ビギナーにとって、失敗はご愛敬。ちょっとくらいマズイものを作っちゃったとしても、めげずにまた挑戦していきましょう。あなたが生まれて初めて作った料理はなんですか？ 読者に聞いてみました。
■仕上げはレンジでチン
・「ハンバーグ。中まで焼けずに困った」（女性／31歳／アパレル・繊維）
・「ミートローフ。綺麗に焼いて、マッシュポテトで飾り付けまでしたのに中が生だった事です」（女性／32歳／ソフトウェア）
中まで完全に火が通っているかどうかは、料理経験が浅いとわかりにくいですよね。
■ドキドキ☆クッキング
・「クッキー！ バレンタインのプレゼントに作りました」（女性／30歳／人材派遣・人材紹介）
・「バレンタインのチョコレート。板チョコを溶かして別の型に入れて固めるだけだったが、難しかった」（女性／28歳／機械・精密機器）
市販品にはかなわなくても、手作りの味は格別ですよね。相手の男子は、今でも覚えているかな？
■仕上げが難しい
・「オムライス。たまごにごはんを包むのがうまくできなくて、チャーハンのようなオムライスになってしまった」（女性／33歳／学校・教育関連）
・「オムレツ。二回目まではスクランブルエッグになり、三回目でやっと完成した」（男性／32歳／商社・卸）
たとえ成形できなくても、おいしく食べられたらそれでいいんです！
■見ているほうがハラハラ
・「炒り卵。