ごはんやパンなどの主食を食べない「脱炭水化物ダイエット」や、糖質摂取を控える「糖質制限ダイエット」や「低糖質ダイエット」など、挑戦してみたことはないですか？ それらに続いて、今注目を集めているのは「グルテンフリーダイエット」です。今回はグルテンフリーダイエットについて詳しく調査しました。
まずは、脱炭水化物ダイエットと糖質制限ダイエットについて、働く女性にアンケートをとってみました。
●脱炭水化物＆糖質制限ダイエット経験者の割合Q.脱炭水化物ダイエットや糖質制限ダイエットを実践したことはありますか？
○あるし、今も続いている 5.8％ ●あるが挫折した 17.8％ ○ない 76.4％
脱炭水化物ダイエットや糖質制限ダイエットを2割の女性が実践したことがあるようです。ただ、そのうちの大半は挫折してしまったようですね。理由を見てみましょう。
●挫折した女性の意見・「白いご飯が好きなので、我慢するのはきつかった。」（32歳／食品・飲料／事務系専門職）
・「中学生の時、炭水化物を食べないダイエットをして朝かなりの低血糖症状が起こり震えと脱力感でかなりびびった。」（33歳／医療・福祉／専門職）
・「どうしても白米が食べたくなり口に入れたら最後やっぱり止められずあっと言う間にリバウンドしてしまいました。」（32歳／自動車関連／事務系専門職）
炭水化物が好きな人には辛いダイエットのようですね。白米が好きで無理だった、という意見も多かったです。また、糖質を制限しすぎて体調を崩した方も複数いて、安易にやるのは危険なダイエットなのかもしれません。
ちなみにトライしたことのない人の理由としては「炭水化物が好き」「炭水化物無しなんて我慢できない」なんて意見が並びました。たしかにお腹にずっしりたまる、炭水化物が摂れないとストレスになりそうですよね。
では、炭水化物も選べばOKのダイエットだったらどうでしょうか。それがグルテンフリーダイエットです。ダイエットや美容に詳しいモデル、赤埴奈津子さんに詳しく聞いてみました。