1983年に連載が始まり、日本にグルメブームを巻き起こした漫画『美味しんぼ』。この作品の筋となるのが、主人公の山岡士郎の「究極」とライバルであり実父である海原雄山の「至高」との対決。作中では何度も料理対決を行った究極と至高ですが、その対戦成績はどのようになっているのでしょうか？
■やはり雄山の壁は高し……!?
究極と至高の対決が始まったのはコミックス15巻。この最初の対決からお互いの後継者に担当を引き継ぐ102巻までの対戦を調べてみました。
●「卵の前菜対決」……引き分け
記念すべき1回目は「卵の前菜」がテーマでした。最初の対戦では至高側の勝利となりますが、審査員の唐山陶人から物言いが入り再勝負。その結果引き分けになりました。
●「野菜対決」……引き分け
お互いキャベツとカブの料理を作り、キャベツは至高が勝ち、カブは究極が勝ち、引き分けとなりました。この勝負では山岡さんに雄山が助け舟を出しています。
●「餃子対決」……引き分け
至高側が勝利と思われた瞬間、究極側が意表を突く黒砂糖入りの甘いギョーザを出し引き分けました。
●「エイ料理対決」……引き分け
トラブルをきっかけに究極と至高で「エイ料理対決」をすることになります。お互い似たようなお皿を使ったことで和解を勧められましたが固辞しています。
●「生肉の料理対決」……至高側の勝利
至高側の調理人の裏事情を知った山岡さんがあえて負けました。
●「蒸し焼き料理対決」……至高側の勝利
至高側がほうらくでアワビの蒸し焼きを作り、その圧倒的な味に究極側は敗北しました。
●「カキ料理対決」……究極側の勝利
究極側はカキに熱した油をかけてうま味を引き出す、中華の技法を使った料理を出し勝利しました。