受験生のみなさんにとって12月は追い込みの時期ですね。年末は何かとイベントも多いので、いかに勉強に集中できるかが重要になってきます。
そこで、勉強の合間の間食にオススメするのが「チョコレート」です。
今回は、これから受験シーズンを迎える受験性のみなさんに、本番を乗り切る為のチョコレート活用法や脳との関連性などを医師の建部先生に解説していただきました。
チョコレートに含まれる有効成分
■ カカオポリフェノール（エピカテキンとフラバノールで主に構成）
■ カルシウム
■ マグネシウム
■ 鉄
■ 亜鉛
■ 食物繊維（リグニン）
■ テオブロミン
■ カフェイン
■ ブドウ糖
一般的に売られているチョコレートではなく、健康面でおススメなのは現時点で医学的に効果があると証明されている、いわゆる
カカオ含有量が高いダークチョコレートとなります。
チョコレートが与える脳への効果
カカオポリフェノールを多く含むチョコレート（いわゆる高カカオチョコレート）を一定期間継続的に摂取すると、脳血流量ならびに血液中の脳由来神経栄養因子が上昇すると言われています。
脳由来神経栄養因子(BDNF)の効果
脳由来神経栄養因子(BDNF)は脳-中枢神経系や一部の末梢神経系において、神経細胞同士のネットワークの維持・再生と新しいネットワーク構築を促す働きがあるたんぱく質の一種です。