最高に爽快な、新しい夏の風物詩。「CRAFT DRAFT COFFE GEMB」黒ビールのような炭酸珈琲。はじめの一口に世界平和の祈りを込めて。

「みさご珈琲」で、このたび「新しい珈琲体験を提供する」2017年夏の新商品が完成しました。その名も「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB」(クラフトドラフトコーヒー ゲンブ)です。夏、珈琲屋さんはアイスコーヒー1色。各店さまざまなアレンジを加えて提供しますが、どうしても爽快感という点では炭酸飲料に負けてしまうのも事実。「暑い日にはつい炭酸に手が伸びてしまう」。そんな方に、どう珈琲の方を向いてもらえるか。それは私の珈琲屋としての課題でした。そこでみさご珈琲では、味と香りがしっかり出る、日本流の「ネルドリップ（布フィルターでの抽出）」を採用し、炭酸を使ったビールサーバーで楽しめる、黒生ビールのような珈琲飲料を開発できないかと、実験を重ねてきました。これをより多くの方に届けるため、「瓶詰め」タイプを発売したいと考えています。クラウドファウンディングでの支援獲得に現在チャレンジ中です。


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CRAFT DRAFT COFFEE GEMBは、今までのアイスコーヒーのジャンルを壊し、より爽快感のあるアレンジ可能な珈琲を提案するために販売を開始しました。黒ビールのような深いコクと、目的に応じて追加される甘みが特徴です。既に大阪北摂、難波などで販売を開始しており、その美味しさが広まりつつあります。命名とこの飲み物のあり方については、子供たちの未来と世界の平和を祈る飲み物として、妙見山真如寺の植田観肇上人にご考案いただきました。
銘柄は３種類。大阪能勢の天然蜂蜜をたっぷり使った「HONEYGOLD」、チェリーの香りが女性的な「CHERRYBERRY」、珈琲感が強く、カクテルベースとしても使用できる「DRY BLACK」です。