大自然の中に現れるポップアップキッチン。岩手の生産者と全国から集まるシェフと共に作る1日だけのレストラン「Harvest Restaurant 2017」

岩手のメーカーや流通業者など25団体が実行メンバーとなり、岩手の美味しいを、収穫、料理、美味しい食事とふれあいで味わう、今年5回目となる食のアウトドアフェス。

岩手県のゆたかな食材の紹介と提供を手がけている三ツ星ヴィレッジ（事務局所在地：岩手県盛岡市　代表：渡邉昌也）は8月5日（土）～6日（日）、岩手・八幡平市内で第5回となる食のアウトドアフェス「Harvest Restaurant 2017」（ハーベスト・レストラン）を開催、先着150人限定で参加者を募集開始しました。
「Harvest Restaurant 2017」　http://3stars-village.com


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世界三大漁場や、広大な土地を持つ岩手県の食の魅力を伝えたい
世界三大漁場の一つと言われている三陸沖、牡蠣などの豊かな魚介類、また近年注目が集まる短角牛を日本で唯一放牧、自然交配にこだわる「岩手短角牛」、四国と同じ広さをもつ県での、多種多様な農作物と、こだわりの食材が集まる岩手県。その岩手県の食の魅力を伝え、そして一次産業や二次産業の人たちを次世代に繋げていくための体験と交流の場として、「Harvest Restaurant」を企画、5年前より開催してきました。