2017年は青色の食べ物や飲み物が、若者の間で人気を集め密かなブームになっております。
インスタ映えする見た目の魅力もあり、各メディアもいち早く注目し紹介しているようです。
青色といえば、かき氷のブルーハワイを思い浮かべる人が多いと思いますが、その他にはどのようなものが商品になっているのでしょうか？
今回は話題のブルードリンク・スイーツの紹介はもちろん、青色と食欲の関係、見た目涼やかな夏のブルースイーツレシピを栄養士の横川先生に教えていただきました。
2017年注目のブルードリンク・スイーツ・フード
ブルードリンク
・紅茶
青森で青色のりんごジャムを製造している企業が販売しており、アントシニアンが豊富な青い色の紅茶になります。
・ワイン
独自の手法で赤と白のブドウをブレンドし、ブドウからできた顔料と天然の藍色成分を加えた、スペイン生まれのインディゴブルーの青ワインがあります。
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