マニアと味わう「ご当地カップ麺」の世界第四十七回 ファミマ限定「とら食堂 ワンタン麺」 文・写真：オサーン
カップ麺ブロガーのオサーンです。「ご当地カップ麺」をレビューする連載の第四十七回目となる今回は、ファミリーマート限定商品の、「とら食堂 ワンタン麺」をご紹介します。福島県のご当地ラーメンのひとつである「白河ラーメン」の名店として知られる、「とら食堂」の味を再現しています。
「白河ラーメン」は、福島県白河市を中心に広まるご当地ラーメンのひとつです。鶏ガラや豚骨をベースとした澄んだ醤油味のスープに、平打ちで縮れのついた多加水麺を合わせているのが特徴。同じ福島県の「喜多方ラーメン」と似ている部分が多いですが、喜多方に比べると麺が細く、スープの味が濃いめという違いがあります。
その白河ラーメンの中で最もよく知られているのが、今回紹介するカップ麺が再現している「とら食堂」のものです。先代店主が屋台で修行した技術を後進に伝え、独立してお店を開くことで、白河ラーメンの発展につながってきました。とら食堂は白河ラーメンの礎と言っても過言ではありません。
とら食堂の味は以前からカップ麺にもなっていて、かつてはサンヨー食品から、2018年以降は明星食品からファミマ限定で毎年発売されています。今回の商品もファミマ限定発売で、お店の人気メニューのひとつである「ワンタン麺」を再現。ワンタンが例年の1.5倍に増量されているそうです。
内容物を確認別添袋は「液体スープ」、「粉末スープ」、「かやく」の3袋で、かやく袋にはチャーシューやメンマが入っています。