まだまだ暑い日が続きますが、みなさん、夏バテしていませんか？　夏バテでいちばん困るのが食欲の低下。何も食べないわけにはいかないけど、こってりしたものや熱いものなんかは食べたくない……。そんなときのお助けメニューが「冷たい麺類」。そうめんなんかは毎日のように食べるという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、「夏に食べたい麺類」について、社会人にアンケート調査を行いました。

■1位は、みんな大好き「冷やし中華」！

社会人男女に「夏にいちばん食べたい麺類を教えて下さい」と聞いてみたところ、結果は以下の通りとなりました。

1位／冷やし中華……………… 121人（30.2％）
2位／そうめん………………… 116人（28.9％）
3位／ざるそば…………… 55人（13.7％）
4位／ざるうどん…………… 22人（5.5％）
5位／ラーメン…………… 21人（5.2％）
その他………パスタサラダ、パスタ、焼きそば、温かいうどんなど

やはり夏といえばコレ！なメニューである、冷やし中華やそうめんが上位にランクインしました。しかもこの2品は、夏以外の季節はほとんど食べないといってもいいかもしれませんね。そして、ベスト5に唯一入っている温かいメニューのラーメンですが、こちらは季節に関係なくいちばん好きな麺類だから、という人が多かったようです。
では、なぜその麺類がいちばん食べたいのでしょうか？　その理由を聞いてみましたので、以下にご紹介します。

■冷やし中華
・冷たくて美味しいし、具がたくさんあるので栄養もありそう。（女性／22歳／金属・鉄鋼・化学）
・夏しか食べる気がおきないし、冷やし中華始めましたのフレーズが印象的だから。（女性／32歳／その他）
・さっぱりしているだけではおなかが満たされないので具が豊富な方がいい。（女性／42歳／不動産）
・夏らしい食べ物だし彩りもキレイだから。（男性／32歳／商社・卸）
・夏！って感じ！むしろ、夏にしか食べない。（女性／25歳／アパレル・繊維）

確かに、「冷やし中華始めました」の貼り紙を見ると、「夏が来たな」と感じますよね。夏を食べ物で感じることができる上に具だくさんなので栄養も摂れる、夏最強の麺類と言ってもいいでしょう。

■そうめん
・さっぱりしていて食欲がなくても食べられる。（女性／28歳／ソフトウェア）
・冷えたそうめんを食べないとバテてしまうから。　逆に熱いまま食べることもある（胃腸のために）。（男性／31歳／食品・飲料）
・夏は食欲が湧かないので、あっさりしたそうめんが食べたくなるから。（男性／35歳／情報・IT）
・ねぎ、納豆、オクラ、唐辛子など薬味を工夫すれば毎日でも飽きずに食べられるから。（男性／50歳以上／団体・公益法人・官公庁）

冷やし中華がどちらかといえば外食で食べる人が多いのに対し、そうめんは圧倒的に家で食べる人が多いのではないでしょうか。簡単にできて、なおかつ薬味を工夫することで飽きずにさっぱり食べられる、こちらも夏の万能メニューといえそうです。

■ざるそば
・ざるそばを、わさび入りのつゆで食べるのがうますぎる。（男性／28歳／情報・IT）
・天ざるそばが大好物で。（女性／31歳／金融・証券）
・シンプルで一番涼しさを感じられるから。（男性／43歳／機械・精密機器）

こちらは夏以外でもファンの多いメニュー。特に天ざるそばの人気が高かったのですが、ざるそばと天ぷらって、最高のコンビネーションですよね！

■ざるうどん
・ツルツルと食べれるから。コシがあって美味しい。（男性／30歳／学校・教育関連）
・ちゅるんとしたのどごしが恋しくなる。（女性／23歳／団体・公益法人・官公庁）
・おいしくて腹持ちがいいから。（男性／32歳／学校・教育関連）

ざるうどんが好きな人は、ざるうどんののどごしが好きな人が多いよう。たしかに、ツルツルといくらでも食べられちゃいます。

■ラーメン
・冷房がガンガンに効いた店で熱いラーメンを食べるのも夏の楽しみである。（男性／26歳／その他）
・汗かきながら、辛いラーメンを食べるのが好きだから。（女性／24歳／自動車関連）
・暑い夏ほどガッツリいきたいです。（女性／24歳／ホテル・旅行／アミューズメント）

ラーメンが好きな人は、季節問わずラーメンが好きなもの。汗をかきながら辛いラーメンを食べるのは、代謝アップにつながって体にもよさそう！

■パスタサラダ
・パスタを冷やして食べるとすっきりしておいしいし、野菜も取れるので。（女性／23歳／金属・鉄鋼・化学）
野菜も取れて健康的だから。ドレッシング次第で和風にも洋風にも出来る。（女性／27歳／ソフトウェア）

パスタサラダとパスタを合わせると、実は4位になるほど人気があったパスタ。サラダだけではスタミナ不足、でも食欲がない……なんてとき、助かる一品です。

■パスタ
・冷たい水でしめたカッペリーニと冷えたワインで暑い日を快適に過ごしたいから。（女性／27歳／金融・証券）
・トマトパスタが好きだから。にんにくの風味で夏でも美味しく食べられる。（女性／24歳／食品・飲料）

カッペリーニとワインなんて、最高に素敵な組み合わせですね！　優雅にプールで泳いだあとなんかに食べたいものです。

■その他
・サラダうどん。だし汁にマヨネーズが混ざっておいしいので食べたい。（女性／34歳／その他）
・焼きそば。海の家の定番なので。（男性／33歳／小売店）
・温かいうどん。暑いときにはあたたかいものを食べて汗をがー！！！とかいたほうがとても体の調子がいいから。（女性／33歳／学校・教育関連）

確かに、海の家では焼きそばが定番ですが、あれはなぜでしょう？　泳いで冷えた体には温かいものを……ということなのでしょうか。

夏バテしている人もしていない人も、おいしく食べられる「夏の麺類」。全般的にみなさん、食欲がなかなか出ない中で、野菜などを入れる工夫もして栄養バランスをきっちり考えて食事をとろうとする人が多かったです。そして私はみなさんの意見を聞いているうちに、ひと夏に一度は冷やし中華を食べないと気がすまない気分になってきました（笑）。さっそくこれから食べに行ってきます！

（文／オチアイユキ）

調査時期：2015年7月
アンケート：フレッシャーズ調べ
集計対象数：社会人男女401人　（インターネットログイン式アンケート）