万能中華調味料チューブ３種比較！『創味シャンタン やわらかタイプ』『味覇』『香味ペースト』 (2/7ページ)
料理の味付けはもちろんの事、洋食や和食にひと匙加えるなど隠し味としても使える。そのままチューブから取り出せるので、スプーンなどを使う必要がなく洗い物も少なくて済む。
パッケージには使用量の目安が書いてある。
野菜炒め：1人前に対し約5.5cm(3.5g)
中華スープ：お湯200mlに約6.5cm(4g)
チャーハン：ご飯茶碗1杯に約8cm(5g)
開封後は冷蔵庫にて保存が必要。さあ、実際に作ってみよう！
■簡単！シャキッと野菜炒め作り。中華鍋に直接絞りだしてOK！
キャベツ、しめじ、ニンジンなどで野菜炒めを作ってみた。少量の油で野菜を炒めて、『創味シャンタン やわらかタイプ』を直接中華鍋に取り出す。2人前だったので、目安量の5.5cmを2本。すぐに、野菜全体と合わせてこれで完成！
味付けに困らないし、これひとつで美味しく仕上がるのがやはり良い。動植物油脂も入っているので、野菜の周りを程よくコーティングしてくれ、水分を残してシャキシャキの仕上がりに。
