ドライチリと炒った米粉が主原料で、ライム果汁とフィッシュソース、好みのハーブを加える。

15. グアサカカ（ベネズエラ）

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　アボカドのサルサ。アボカド、タマネギ、ニンニク、ピーマン、コリアンダー、オリーブオイルをフードプロセッサーにかければ出来上がり。ディップソースとしてはもちろん、サラダやステーキのトッピングにも使える。


via:mentalfloss・translated mallika



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