ラーメン好き必見！ スープまで飲み干したい、中野の絶品おすすめラーメン店15選 (2/16ページ)
＜店舗情報＞
・名称： 五丁目煮干し・住所： 東京都中野区中野5-56-15
・アクセス： JR中央線中野駅徒歩4分
・営業時間： 月～日／11:00～15:00/18:00～24:00 土･日･祝／11:00～24:00
・定休日： なし
・電話番号： 03-5942-7422
・参考サイト：http://5chomeniboshi.com
■豚野郎
「スープに自信がないときは休業致します。」とホームページに記載しているほど、濃厚な豚骨スープにこだわったお店です。麺は、濃厚スープの相性を最優先にした細麺を使用しています。努豚骨スープと呼ばれる、超弩級の濃厚スープは、 職人が納得のいく味が出せるまで試行錯誤した努力の「努」をとり命名されたほどのこだわり様。 おすすめは「努豚骨」（750円）。豚骨の旨みを限界まで出したスープと細いストレートの麺の相性は抜群です。豚骨ラーメンに替え玉をする方は多いと思いますが、こちらのお店はスープにご飯を投入する「豚骨雑炊」（250円）というメニューがあります。残ったスープにご飯、海苔、ねぎを入れよく混ぜて頂きます。豚骨雑炊に特製のポン酢をかければ、さっぱりとした味わいになります。
