ラーメン好き必見！ スープまで飲み干したい、中野の絶品おすすめラーメン店15選 (9/16ページ)
＜店舗情報＞
・名称： 菜華（さいか）
・住所： 東京都中野区中野5-55-3
・アクセス： 中野駅から348m
・営業時間：火〜金／11:30〜15:00、18:00〜23:00 土日祝／11:30〜16:00、18:00〜23:00（売り切れ次第終了）
・定休日： 月曜
・電話番号： 03-3389-2561
・参考サイト：http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13013574/
■麺屋 どうげんぼうず
東京メトロ新中野駅徒歩2分、鍋屋横丁交差点近くに「麺屋 どうげんぼうず」があります。こちらで一番人気は「辛そば」（780円）。辛さは普通、ちぃ辛、ぶち辛まで無料で選ぶことができます。スープは辛そばというだけあり、真っ赤です。しかし、見た目とは裏腹に、唐辛子の旨みはあるものの辛さは抑えられており、鶏がらと魚介、野菜のダシが強く、優しい印象です。麺は平打ちの麺なのですが、注文後に手もみの工程が入ります。そのひと手間が、スープによく絡み、口の中で軽い食感を作り上げます。さらに辛いスープがお好きな方は、ぶち辛のさらに上！ シバキ（プラス100円）にぜひ挑戦してください。辛いラーメンが苦手な方へのおすすめは「塩そば」（730円）があります。
