駄菓子で節約!? 「うまい棒」を使ったレシピ6選 (2/4ページ)

マイナビウーマン

2.あらかじめといでおいた米に玉ねぎのみじん切り、うまい棒、1cm幅に切ったベーコン、水、塩少々を入れて炊飯器で炊きます。

3.炊き上がったらほぐし、バターを混ぜます。 4.お皿に盛り付け、好みでパセリを散らして完成。

うまい棒の中でもパンチのきいた味わい「めんたい味」を使ったピラフです。濃い目の味なので、お米に炊き込んでもしっかりと味がつきます。めんたい味の代わりに「チキンカレー味」を使うと、カレーピラフに。その場合、カレー粉を小さじ1/4加えて炊くと、味がしまります。

★うまい棒のコーンスープ

材料/1人分

・うまい棒(コーンポタージュ味、エビマヨネーズ味、チキンカレー味のいずれか)……1本 ・牛乳……100ml ・塩……少々 ・水とき片栗粉……大さじ1 ・パセリ……お好みで

作り方

1.うまい棒を袋の上から、粉々になるまでつぶします。 2.なべに牛乳、粉々にしたうまい棒を入れて加熱します。

3.ひと煮たちさせ、水とき片栗粉でとろみをつければ完成。好みで上にパセリを散らします。

時間がない朝などに重宝するうまい棒を使ったスープです。「コーンポタージュ味」を使って作ると、まさに「コーンスープ」の味わい! 「エビマヨネーズ味」はほんのりエビの風味がするホワイトソース風の味わいに、「チキンカレー味」で作ると、コーンの風味とカレー味が合わさったカレースープ風の味になります。

★うまい棒のシーザーサラダ風

材料/直径約15cmのボウル1杯分

・レタス、リーフレタス、ベビーリーフなどの野菜……80g ・うまい棒(チーズ味、やさいサラダ味、サラミ味いずれか)……1本 ・ベーコン(1cm幅に切る)……1枚 ・シーザーサラダドレッシング……適量

作り方

1.うまい棒はあらかじめ、袋の上から軽くつぶしておきます。 2.レタスなど好みの野菜をちぎり、ボウルに盛り付けます。 3.フライパンでカリカリになるまで炒めたベーコン、つぶしたうまい棒をトッピングします。 4.ドレッシングをかけて完成です。

シーザーサラダを食べたいけれど、クルトンがないからあきらめた……。

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