そんな経験はありませんか？　これはうまい棒をクルトン代わりに使うシーザーサラダ。ザクザクとした食感が楽しめるように、うまい棒は粗めにつぶすのがポイントです。 １番おすすめの味は、チーズ風味のシーザーサラダとも相性がいい「チーズ味」。砕いたうまい棒が粉チーズのような味になります。「やさいサラダ味」はさっぱりとした味に。「サラミ味」で作ると、スモーキーな風味がするひと味ちがったシーザーサラダになります。

・鶏むね肉……大きめのもの1/2枚 ・うまい棒（めんたい味）……1本 ・マヨネーズ……大さじ2

1.うまい棒は袋の上から粉々に砕きます。 2.鶏むね肉はひと口大にそぎ切りにします。肉の繊維を断ち切るようにして切ると、やわらかく焼きあがりますよ。 3.マヨネーズにくだいたうまい棒を加えて混ぜ、そぎ切りにした鶏むね肉にまぶします

4.クッキングシートに肉を載せ、フライパンで片面2～3分ずつ焼きます。※オーブントースターで5～6分程度焼いてもいいでしょう。

ピリッとした味わいの「めんたい味」を使ったチキンソテーです。淡泊な味わいの鶏むね肉にめんたいこの味わいがぴったり。マヨネーズに含まれる酢の作用で鶏むね肉がやわらかく焼きあがります。冷めてもやわらかくおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ。好みで粉チーズを混ぜて焼いてもおいしいですよ。

・じゃがいも……400g ・かに風味かまぼこ……5本 ・うまい棒（エビマヨネーズ味）4本 ・牛乳……100cc ・バター……大さじ2 ・玉ねぎ……1/8個分 ・卵……1個 ・パン粉、小麦粉……適量 ・塩……少々

1.うまい棒はあらかじめ袋の上から粉々にくだいておきます。 2.じゃがいもはゆでてつぶします。 3.玉ねぎはみじん切りにし、レンジ（500W）で1分半加熱します。 4.かに風味かまぼこは1本を2～3cmの長さに切っておきます。

5.ボウルにつぶしたじゃがいも、かに風味かまぼこ、玉ねぎ、うまい棒を入れてよく混ぜます。