【"乳がん"にならないために】その原因と"なりやすい食品"と"予防する食品" (5/6ページ)
また、フィトステロール、ポリフェノール、カロテノイド、メラトニンなどがん細胞の増殖を抑制する成分が多く含まれており、乳がん細胞の成長を阻んでくれます。
しかし、クルミは56グラムで370カロリーという高カロリーの食品です。 そのため、体に良くても食べすぎないことが大切です。
ニンジン
出典： soha
ニンジンを摂取することで、手術不能と言われたがん患者のがんが消えたと報告された食事療法もあるほど、ニンジンに多く含まれているカロテノイドが抗酸化物質として知られています。
カロテノイドを含むのはニンジンのほかにも、緑黄色野菜といわれる赤、黄、オレンジ、濃い緑色の野菜やみかんなどのオレンジ色の果物に多く含まれるので、これらを積極的に摂取することで、がんを予防することができるかもしれません。
