帰ってきたらのっけるだけ！冷凍つくりおき丼レシピ (5/6ページ)
4．かぼちゃを取り出し、同じフライパンでニンジンを炒め、油がなじむまで炒めたら端に寄せます。かぼちゃを空いているところに戻し、Bをニンジンとかぼちゃ全体にかけたら味がなじむように炒めます。
Photo by Otonaka Sara
1つのフライパンで同時にかぼちゃとニンジンを調理することで、洗い物も減り時短につながります！
また、Bとなじませながら炒めるときに、なるべくかぼちゃとニンジンが混ざらないように炒めると、盛り付けのときに楽ですよ。
5．先に使ったフライパンを洗って、鶏ひき肉、Cを入れて菜箸でほぐしながら弱火にかけます。しっかり混ぜ、味をなじませて鶏ひき肉の色が変わるまで炒めます。
6．解凍した冷凍卵を割り、黄身だけ使います。
7．食べる際は、ご飯を器に盛り、全体に1食分の鶏そぼろをかけて、その上にそれぞれ1食分のかぼちゃ、ニンジン、チンゲンサイをのせ、卵の黄身をのせたら完成です。
Photo by Otonaka Sara
それぞれラップで包み、冷蔵では3日、冷凍では2週間ほど保存が可能です。
丼とセットで食べて満足度アップ！ 中華風オニオンスープ
Photo by Otonaka Sara
あっさりとしたスープはどちらの丼にも合いますよ。黒胡椒がピリッときいています。
