炭水化物は冷やすと太りにくくなる!? ウワサの健康裏技4選 (1/2ページ)
2016年9月26日(月)に放送された「今夜解決!噂の健康術 名医のTHE太鼓判!今やるべき10の法則SP」では、さまざまな健康術が紹介されておりました。
今までダイエットに有効であるといわれていたことが、実は逆効果であったり、意外な方法が健康への近道となっていたり非常に興味深い内容となっておりました。
そこで今回は番組で紹介された健康裏技を、医師に解説していただきました。
1.痩せるといわれているが実は逆効果な習慣
1日2食にすると、かえってその2食をたくさん食べてしまうのでよくないといわれています。
野菜から食べる
野菜は糖質を含むものもあるので、腸の動きを緩やかにして食べ物の吸収をゆっくりにしてくれるホルモン、「インクレチン」が含まれるお肉を先に食べた方がよいという意見もあります。
炭水化物を食べない
炭水化物の制限は、脳に作用して集中力を下げるともいわれ、体がエネルギーをあまり消費しないモードになるため、いったん体重が減ってもリバウンドしやすいとも言われています。
一方、痩せるのに効果的であるという意見もありました。 2.痩せるためにできる意外な方法 炭水化物は冷やすと太りにくくなる
炭水化物を冷やすことによってレジスタントスターチというでんぷんができ、このレジスタントスターチは食物繊維と同様に働き、便秘を解消したり、食べることで血糖値が急激に上がることを防ぐことができると考えられています。
食べすぎをリセットする方法
食べ過ぎた時は、そのオーバーしたカロリーを脂肪として蓄積されるまでの2日間で調節することによって、リセットすることができる可能性があります。