サンマに含まれる栄養素□たんぱく質

□ビタミンA

□ビタミンD

□ビタミンE

□カルシウム

□鉄

□オメガ3系の脂肪酸（DHA、 EPA） サンマを食べることによって得られる効果◎疲労回復

◎貧血予防

◎口内炎や口角炎の予防

◎脳細胞を活性化し、記憶力や集中力のアップ

◎動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防大根おろしやカボスと共に食べた方が良い理由
サンマは脂の多い魚なので、大根おろしを添えると、大根に含まれている酵素（アミラーゼ）が胃の消化吸収をサポートし、負担を軽減してくれたり、苦みや発ガン物質を抑える作用があります。

カボスなどの柑橘類には豊富なビタミンCが含まれ、大根おろし同様、発ガン物質の生成を抑えてくれます。

これらを添えるのは、美味しいだけでなく、カラダにも良い組み合わせなのです。