4時間も並ぶラーメン屋「とみ田」の味を10分も並ばずに味わえる「富田食堂」の炙り肉濃厚つけそば (1/5ページ)
炙り肉濃厚つけそば
1080円
長いときは4時間も行列に並ばなくてはならないラーメンの名店「とみ田」。このラーメン屋が人を惹きつける魅力は多数あるが、大きく分けて3つの理由がある。
食べた瞬間に「きゅん！」と深みを強く感じる「余分な調味料で誤魔化していない」濃厚かつ後味の良いスープ、極太麺ながらけっして大味にはならない小麦の風味豊かなコシの強いつけそばの麺、そしてどんなに有名店になっても天狗にならず客に優しく接する謙虚な接客、その3つである。
・至極のラーメン屋がある
味もよければ接客も良し。そんな完璧に近いラーメン屋ならば、4時間並んででも食べたいというリピーターが多いのも理解できるというもの。とはいえ「毎回数時間並ぶのはつらいなあ」という人がいるのも事実。そんな人は、10分も並ばずに味わえる至極のラーメン屋「富田食堂」(千葉県松戸市松戸1240-3)に行くと良い。
