痩せる朝食(洋食編)：パンと鶏むね肉のあったか具沢山スープセット
献立内容
・パン
・サラダ
・鶏むね肉のあったか具沢山スープ
・フルーツ

■ ポイント
洋食メニューが食べたい場合は、温かいスープをつけると脂肪燃焼効果が高まります。スープは野菜を煮込むため暈が減り、野菜を多く食べられるメリットや、汁に溶け出した栄養素も摂れるからです。

しかし、シチューやポタージュなどのスープはちょっと注意すると良いでしょう。バターや小麦粉が多く使われ太りやすい傾向にあるからです。

そのため、ちょっとした気分転換の日に利用すると◎です。ダイエットには、脂質が少ないミネストローネやコンソメスープがおススメです。

鶏むね肉のあったか具沢山スープレシピ
■ 材料＜2人分＞　
・鶏むね肉・・・・・1枚

・キャベツ・・・・・1/4個
・玉ねぎ・・・・・・1/4個
・人参・・・・・・・1/4個

・水・・・・・・・・400cc
・コンソメ・・・・・1個

・ケチャップ・・・・大さじ1/2
・塩・こしょう・・・適量

・パセリ・・・・・・お好みで

■ 作り方
1．野菜、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2．鍋に水を入れ、1、とコンソメを入れ、煮込む。

3．具材に火が通ったら、ケチャップ、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

■ 効果
鶏むね肉は、タンパク質が豊富で脂質の割合が低いため、ダイエットに適しています。