北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート　トマム」では、2017年6月1日～9月30日の間限定で、新メニュー「北海道チーズビュッフェ」が登場します。これはホテル「ザ・タワー」の中庭で毎年開催される「焚き火ワインバー」にて実施します。北海道のチーズとはちみつやドライフルーツなどの組み合わせから、お好みのものを選び、ワインと合わせて楽しめます。涼しいトマムの夜に暖かい焚き火のそばで、ゆっくりと過ごせます。


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北海道各地のチーズが集合

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当ホテルのスタッフが選んだ北海道のチーズの中から、白カビチーズを中心に、毎日10種類前後用意します。好きなものを好きなだけ、堪能できます。ワインも50種類以上取りそろえていて、そのうち20種類は北海道のワインです。お好みの組み合わせを探すことも、チーズビュッフェの楽しみのひとつです。

ワイン×チーズ＋αのマリアージュ
新たなおいしさの発⾒をできるチーズに合うはちみつやドライフルーツも10種類前後⽤意しています。ワインと合わせると最大500通りの味のバリエーションを楽しめます。