2000年 FFCCフランス料理コンクール出場
2004年 ボキューズ・ドール国際料理コンクール　日本大会で史上最年少優勝
2005年 ボキューズ・ドール国際料理コンクール　世界大会出場
2007年 ボキューズドール・アカデミー会員に選ばれる
2010年 ル・テタンジェ国際料理賞　コンクール・ジャポン 3位入賞
2012年 ボキューズ・ドール　国際料理コンクール アジア大会　準優勝
2013年 ボキューズ・ドール国際料理コンクール フランス大会本選　世界第三位　銅メダル獲得
2016年 星のや東京 料理長
2017年 ボキューズ・ドール国際料理コンクール 30周年記念ガラディナーで約1,500名の世界の食通に魚料理を提供

「Nipponキュイジーヌ」
■提供開始日：2017年3月1日
■予約：要（星のや東京公式サイトにて夕食付の宿泊プランを選択）
■料金：18,000円（税・10%サービス料別）＊宿泊料別
■備考：外来での利用は、総合予約（0567-073-066）へ電話にて申し込み

星のや東京
和のおもてなしを世界に発信する日本旅館。玄関で靴を脱ぎ、畳にあがるという日本の生活文化を継承しています。世界に認められる「和のおもてなし」とその哲学を、東京・大手町から世界に発信します。