“冷凍こんにゃく”は女性の味方！置き換えるだけで‐200kcalってホント？ (1/4ページ)
こんにゃくは、低カロリーで食物繊維も豊富なため、
ダイエットに適した食材として有名です。
さらに、このこんにゃくを冷凍することによって、また違った食感が楽しめるそうなのですが、本当なのでしょうか？
今回は、冷凍こんにゃくの概要、健康効果や作り方、そして、美味しく食べれるオススメレシピを栄養士の横川先生に説明していただきました。
冷凍こんにゃくとは
1度凍らせ、解凍したこんにゃくのことを冷凍こんにゃくと呼びます。
食感はまるでお肉のようで美味しくて、100g中5kcalと低カロリーで、 ダイエットにもおすすめと話題になっています。
冷凍こんにゃく5つの健康効果
噛み応えがあり、噛む回数が増えます。早食いや食べ過ぎが予防でき、 ダイエットに効果的です。
便秘予防
こんにゃくの食物繊維が腸のぜん動運動をサポート、 便秘の解消が期待できます。
美肌
食物繊維が腸を整えてくれるだけでなく、こんにゃく（生芋こんにゃく）にはお肌のうるおいに役立つセラミドも含まれています。
