独自のノウハウとネットワークで食の開発案件を手掛ける フードクリエイティブラボ「HUNGRY」始動 (5/6ページ)

バリュープレス




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 千葉麻里絵(GEM BY MOTO)
大学で化学を学ぶ傍ら、日本酒を多く扱う居酒屋でアルバイトをする。卒業後、新宿の「日本酒スタンド酛(もと)」にオープニングスタッフとして入社後、三年で店長に就任。
『日本酒と人は宝物』をコンセプトに2015年、恵比寿に「GEM by moto」をオープン。


         LIQUID WORKS

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斎藤恵太と野村空人によるトータルバーテンディングプロジェクト。バーコンサルティングやイベントドリンクプロデュースから、バーツールやウェアのプロデュースや販売等、バーに関わる全てを行う。JAMESON bartenders’ B☆II2015 日本大会優勝/世界大会第3位、BEEFEATER MIXLDN 2017 Japan finalist など、個々での活動でも輝かしい実績を持ち、受賞歴多数。


■株式会社301について
301は、自ら実験的なコンテンツを開発し続けることで構築される幅広いネットワークと独自の視点を活用し、新しいコンセプトで様々な案件を手掛けています。
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