しかしこれは食品中のイソフラボンについての話であり、サプリメントによってイソフラボンを摂取した場合にどうなるかは言えません。

《参照》
・ ロイター

大豆の栄養素、健康効果
タンパク質
大豆は畑の牛肉と言われるようにタンパク質が豊富です。タンパク質は筋肉やその他あらゆる体の構成成分となります。

脂肪
不飽和脂肪酸が多く含まれ、動物食品に含まれる飽和脂肪酸と比べると 動脈硬化予防効果があり、血管の老化を防ぐことができます。

鉄分
貧血予防効果があります。

ビタミン
ビタミンB、Eなどが豊富で、エネルギー代謝を助けたり、新陳代謝を活発にし 疲労を回復させます。 大豆が有効な疾患や症状
高タンパク低カロリーのため、 ダイエットに向いています。