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【レポート内容】
1: 【調査結果】 コーヒー好き注目の『ドラフトコーヒー』！ いつもと違う味わいに期待
2: 【専門家インタビュー】 専門家が語る、今「飲み方提案」が人気の理由とは!?
3: 【店舗紹介】 企業も注目！ 本格派から気軽派まで『ドラフトコーヒー』販売店を紹介
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1.【調査結果】 コーヒー好き注目の『ドラフトコーヒー』! いつもと違う味わいに期待

はじめに、店舗でも家庭でも週に1回以上コーヒーを楽しむ20～50代の「コーヒー好き」男女500名に、今注目している「アイスコーヒートレンド」をききました。

［調査概要］
・調査対象：店舗でも家庭でも「週に1回以上」コーヒーを楽しんでいる20～50代男女500名（性年代別で均等割付）
・調査期間：2017年3月8日～3月9日
・調査方法：インターネット調査

◆求めるのは「コクの深さ」「香りのよさ」…カフェトレンドを家庭に取り入れたい消費者心理も明らかに

まず、「アイスコーヒー」に求めるものをきくと、「コクの深さ」（63％）、「香りのよさ」（62％）などが上位に。こうした要素が“美味しいアイスコーヒーの必要条件”であることは間違いないようです。