コーヒーを粒々にしてみました。海外で流行中の「コーヒーキャビア」の作り方【ネトメシ】 (3/8ページ)

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食玩・知育菓子

スーパーの子供用お菓子売り場とかに売ってるよ







 ・下準備


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・濃い目のホットコーヒーを100cc作っておく

・ボウル小にゼラチンと水を入れ混ぜておく

・ボウルにサラダ油を入れ冷蔵庫で1時間ほど冷却しておく

(時間に余裕があるなら3時間ほど冷やしておくといい)・コーヒー液を作りサラダ油をセットする


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・ホットコーヒーをゼラチンのボウルに入れ良く混ぜてコーヒー液をつくり、そのまま10分ほどさます。

・大きなボウルに氷、水、塩を入れてよく混ぜる。

・そのボウルの中にサラダ油入りの小さなボウルをセットする。
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