生産者とお客様が席順関係なく着席し、近距離で会話ができます。畑の様子や、 醸造のエピソードなど、普段は聞けないワインにまつわる話を、聞くことができます。帰宅の時間などを気にせずゆっくり楽しむことができる、宿泊者限定のイベントです。
■実施日：11月18日
■時間：21:00～23:00
■場所：ラウンジ「ビーベン」
■対象：宿泊者限定
■料金：無料

フレッシュなワインが勢揃い「ヌーボーラウンジ」

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11月3日に解禁されるワイン「山梨ヌーボー」などを揃えたラウンジです。今年のヌーボーの香りや味の特徴を、ソムリエが解説します。会場には、ワインにぴったりの栗やさつま芋など旬の食材で作ったアミューズや、数種類のチーズを用意します。