出典：食べログ

ケチャップの酸味と、タップリの玉ねぎの甘みが加わり、グリーンピースが彩りを添えて、これまた見事な仕上がりになっています。

中華そばもご飯ものもおすすめメニューですので、来店する際はお腹を空かせつつ、小さなサイズのご飯ものと組み合わせて注文してみてくださいね！


出典：食べログ

◆やまと
・場所：岡山県岡山市北区表町1-9-7
・電話番号：086-232-3944
・営業時間：ランチ／11：00～15：00（15：00～16：00は麺類のみ）
ディナー／16：00～19：00
※定休日：火曜（祝日の場合は翌日）

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする岡山の絶品カツ丼☆
③だてそば

出典：食べログ

岡山城の近くにあるアーケード街、その1本裏手のオランダ通りにある「だてそば」は、創業1955年で前述した「やまと」と並ぶ、老舗のラーメン店。

岡山のラーメン通の間では、上記2店舗に「天神そば」を加え、表町界隈の「老舗ラーメン御三家」的な立ち位置となっています。

「だてそば」でも、「支那そば」（650円）と「かつ丼」（850円）が看板メニューとなっており、量が少々多いものの「さすらいの旅人」氏は、そのいずれも通常の大きさで注文。
※以前は定食メニューがありませんでしたが、現在は上記いずれか、もしくは両方とも半分の量の定食が存在します。

まず、支那そばですが、鶏ガラ・豚骨でダシをとり、鰹節でとったダシを加えるスープで、見た目よりあっさりの懐かしい醤油味。


出典：食べログ

製麺所と試行錯誤を繰り返して作り上げた、コシのあるストレート麺との相性も抜群です！

また、かつ丼はというと、岡山内でもあまり見る事のない生卵を乗せて食べるスタイル。


出典：食べログ

ラーメンスープで割った特製のデミグラスソースが、しっかりとカツに染み込み、生卵を絡めると一層まろやかになります。

いずれのメニューも量の多さなど一切気にならない美味しさで、アッという間に完食。

ちなみに、メニューの中には「独眼流（＝伊達流）スープ」（150円）という、支那そばの麺を抜いたスープがありますので、かつ丼とスープで楽しむのも一興です☆


出典：食べログ

◆だてそば
・場所：岡山県岡山市北区表町2-3-60
・電話番号：086-222-6112
・営業時間：月・木・金／11：30～15：00
　　　　　　土・日・祝／11：30～17：00
※定休日：火曜・水曜

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④浅月 本店

出典：食べログ

岡山駅西口から徒歩5分のところに位置する、創業1948年の「浅月 本店」は、岡山市内で現存する最古のラーメン店。

現在、浅月はこちらの本店の他に、本店の姉にあたる系列の「浅月 泉田店」と、本店で修行後に暖簾分けした「浅月 津高店」の3店舗があります。

浅月の中華そばは、岡山では濁りのないあっさりスープが主流だった創業時（昭和20年代）、豚骨主体のスープに昆布・削り節を加え、強火で白濁するまで煮込んだコッテリスープをウリにした草分け的なお店。

そんなスープのラーメンに、もやしやわかめなど、様々なトッピングを用意しているこちらのお店ですが、看板かつ名物のメニューなのが「カツそば」（880円）です。


出典：食べログ

東京では全く馴染みのないカツそばは、その名の通りラーメンの中にカツが入っているという一品で、揚げたてのサクサクのカツと、小麦の味が楽しめる中細ストレートの自家製生麺が、濃厚な豚骨醤油スープと見事にマッチングしています。


出典：食べログ

食べ進めて行くうちに、カツがスープの旨みを吸っていくことで、サクサクからシットリに変化する食感も楽しみの一つ♪

今や岡山全体の名物になっているカツそばは、岡山県に来たら必ずや食した方が良い、人気＆定番のメニューと言えるでしょう☆


出典：食べログ

◆浅月 本店
・場所：岡山県岡山市北区奉還町2-5-25
・電話番号：086-252-1400
・営業時間：10：30～21：00
※定休日：木曜

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知られざるカツ丼の魅力、みなさんいかがでしたか？

岡山県民にとって、カツ丼はどの飲食店へ行ってもある、超定番のメニューの一つです。

ひと味違ったカツ丼を味わいたくなったら、岡山へ出向き、その歴史の長さと味のクオリティに驚いてみてはいかがでしょうか？


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