他にも、胃がん、膵臓がん、肺腺がん、膀胱がん、皮膚がんと飲酒の関連性も報告されており、幅広く影響が及ぶことがわかっています。*2

厚生労働省（2005年）によれば、日本人男性に発生したがんの13％が、１週あたり純アルコール300g（ビール7.5L相当）以上の摂取によって起こったもの、といわれています。*1

アルコールは、体内でADHという酵素によりアセトアルデヒドに分解され、その後、別のALDHという酵素によって酢酸まで分解されます。

しかし、これらの酵素の働きが弱い場合、アルコールやアセトアルデヒドがいろいろな臓器の細胞に蓄積し、細胞の遺伝子変異を生じさせることにより、正常な細胞のがん化を促します。