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【専門家コメント】 栄養学のプロに聞く、スポーツジュニアの栄養サポートのコツ

そこで今回は、調査結果をもとに、管理栄養士・公認スポーツ栄養士の佐藤晶子先生に、スポーツジュニアたちの栄養サポートにおいて重要なポイントについて、お話をうかがいました。


＜専門家プロフィール＞

佐藤晶子（さとう・あきこ）　管理栄養士・公認スポーツ栄養士

新潟医療福祉大学 健康科学部／健康スポーツ学科　講師


◆体が大きく変化する「成長スパート期」…スパートがかかる前からの準備が重要

スポーツをおこなう上で、「食事」はとても重要です。IOC（国際オリンピック委員会）のジュニア選手に関する声明（※）でも、「さまざまな食品を組み合わせたバランスのよい食事による継続的な栄養は、成長期のエリート選手がトレーニングを積み、競技をおこなう上で重要であり、さらに生涯を通じた健康につながる」とされています。

※IOC Consensus Statement on Training the Elite Child Athlete（2008）


また、ジュニア選手たちは、体が大きく変化する第二次性徴の真っただ中。この第二次性徴のタイミングは、「成長スパート期」と表現されることもあります。


ただし、「成長スパート期」を迎えるタイミングは、人によって少しずつ異なります。この「成長スパート期」をチェックする上で役に立つのが「成長曲線」です。