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禁煙化に否定的な飲食店は、禁煙化のハードルの高さについて

・現在の客層の大半が喫煙客で占められている

・分煙スペースの確保ができない

・小規模な店舗である喫煙文化が根強いエリアである

などが理由にあがっていました。

既存の業態や店舗スペース、所在エリアによって、禁煙化に対するスタンスの違いが出ていました。


今回のアンケートでは、飲食店関係者の禁煙化への関心の高さをうかがうことができました。東京オリンピックが開催される2020年4月には、全国の飲食店に向け受動喫煙防止法の全面施行が予定されています。

こうした禁煙化への動きは、どの飲食店にとっても自店の喫煙環境を見直す良いきっかけになるのではないでしょうか。


■会社概要

当社は飲食業界が抱える人材不足という課題に対して、当社が提供する人材サービスを通じて、多種多様な人材がフード産業で活躍できる社会を創造し、私たちのビジョンである『フード産業を人気業種にする』の実現を目指します。