「外国人客がほぼ毎日来店している」と回答した飲食店は44%に 〜飲食店の外国人客の来店について実態調査〜 (3/5ページ)
外国人客向けのサービスには、他にも「(ベジタリアン、ハラルなど)食事制限のある外国人向けのメニューを用意している」、「外国語対応のウェブサイトを用意している」、「外国の決済方法に対応している」、「外国語での予約受付に対応している」などが挙がり、全体の約75%の飲食店が何らかの形で外国人客向けのサービスを提供しています。
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外国人客に向けての「メニューや使用食材の説明」に課題大
外国人客の対応で最も課題を感じるのは、「メニューや使用食材の説明」が55%で最多となっており、外国人客とのコミュニケーションに課題を感じている飲食店が一番多いようです。
次いで、「店内のマナー」(33%)、「食事制限の対応」(31%)、「電話予約の対応」(24%)が続きました。
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66%の飲食店が外国人客の来店促進に積極的
「今後、外国人観光客の来店を積極的に誘致したいと思いますか?」という質問に対し、「はい」と答えた飲食店関係者が全体の66%にものぼり、多くの飲食店は外国人客の来店促進に向けて積極的であるといえます。