【名品輸入ウイスキー飲み比べ】スコッチ『グレンドロナック』『ベンリアック』と、アイリッシュ『ブッシュミルズ 』、そしてライ『ウッドフォードリザーブ』！【基礎知識付】 (6/7ページ)
■北アメリカ/ライ・ウイスキー
『ウッドフォードリザーブ ライ』
アサヒビール・750ml・希望小売価格 税抜4,300円・発売中/アルコール分45%アメリカ北東部中心に作られているアメリカン・ウイスキーの１つ、ライ・ウイスキーは、ライ麦を主原料とするもの。ライ麦由来の苦味を感じさせる、ワイルドな味わいが特徴だ。「オールドファッションド」や「マンハッタン」などのクラシックカクテルのベースとして使われることから、知る人ぞ知る存在でもある。
『ウッドフォードリザーブ ライ』を生んだ、ウッドフォードリザーブ蒸溜所は、1812年創業で、ケンタッキー州最古の蒸溜所と言われる存在である。
グラスに注ぐと、濃厚な蜂蜜のような水色は、最も濃い黄金色。ストレートで味わうと、そのプロフィールは際立つ黒胡椒のようなスパイシーさが圧倒する、きりりとしたワイルドな味わい。ライ麦の苦味も加わって、酒感が際立っている。
それでいてほのかな洋ナシやリンゴなどのフルーツ感からくる甘みもあるのがおしゃれ。シナモンやヒマラヤスギと称されるアロマも、ハードボイルドなかっこよさを感じる美味しさだ。男らしく味わうのに適している気がした。
ロック
クールに味わいたくなる男感のある味わいは、ロックにするとさらに加速する。
