あの「しぶこ」こと渋谷日向子の出身地・岡山県には知られざるグルメが盛りだくさん☆ (5/7ページ)
こちらのお店のホールを一人で切り盛りする女性は、日本語・韓国語・英語が堪能なトリリンガル☆
人種に応じた臨機応変な対応力に魅入られながら、まずはビールと共に「キムチ盛り合わせ」と「ナムル盛り合わせ」で乾杯。
出典：Youtube
自家製のキムチとナムルは漬かり具合も良く、特にナムルのゼンマイがとても美味しいのでおすすめ！
出典：食べログ
また、甘辛い味付けが美味しい「トッポギ」や、ご飯のおかずやお酒のアテに最適な「ダッガンジョン（鶏唐揚げ甘辛ソース）」などは、メインに行く前のマストアイテム。
そして、主役となるのが「漢方サムゲタン」で、こちらは鶏肉に高麗人参・鹿茸・ファンギ（キバナオウギ）などの漢方と、もち米・くるみ・松の実・ニンニクなどを入れて煮込んだ薬膳料理。
草家では料理を作るオモニ（お母さん）が、20種類近い漢方エキスをオリジナルで配合しており、味付けはシンプルに塩と胡椒がメインで、長時間ジックリと煮込んで仕上げています。
