「アブラ増し袋」には、大量のアブラが入っています。あまりに真っ白でたくさん入っているため、これは生クリームか何かか？と一瞬思いましたが、よく見ると背脂の粒が視認できます。

これだけたくさん入っていると見た目のインパクトが強いですが、突き刺さってくるニンニクの威力が強すぎるため、アブラをニンニクに溶かしてしまうとあまり目立たなくなってしまいます。これだけたくさん背脂が入っているのに、それでも目立たなくなるなんてどれだけニンニクパワーすごいんだよ！って感じですよね。

アブラはスープに溶かし切らずに上にのせたまま麺と絡めて食べることで、背脂ならではの濃厚まったりな味を楽しめます。

極太で縮れのついたノンフライ麺が使われています。日清ラ王史上最太の12番切刃で切った「踊る極太麺」との触れ込みで、確かに二郎さながらの太くて噛み応えのある麺となっています。12番切刃は喜多方ラーメンや沖縄そばで使われる太さだそうです。

お店の麺に比べると少し弾力が強いので多加水麺ぎみに感じましたが、それでも太麺ならではの重量感は二郎のイメージ通りで、太くてやや幅広な形状や縮れ具合はお店の麺をよく再現できていました。