長期保存可能！『料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ』は、特許製法でみそ本来の味が楽しめる優れもの (3/6ページ)
『料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ』そして、液みその利点をさらに強化したのが顆粒みそ。
液みそのように使いたい時に手早く使え、つぶが大きいため溶けやすい。缶の中にある付属スプーンで好みの量も調整でき、吸湿しづらいためダマにならず、色が変色しにくいのも特許製法ならでは。賞味期間は2年と長期的に設定されているため、買い置きや災害時にも便利だ。
付属スプーン付きだし入りみそ・液みそ・顆粒みそと進化を遂げるマルコメのみそ。顆粒みそがこれからのスタンダード商品となるのか、今後の動向にも注目したいメーカーである。
■『料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ』を飲んでみた
まずは、開封してみよう！
スチール缶を開けると一気に濃厚なみその香りが広がった、顆粒ひと粒のサイズは約1㎜ほど。
そのままひと口含んでみると、濃厚で深い香りのみそ。このままご飯に振りかけて食べたいくらいだ。
