長期保存可能！『料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ』は、特許製法でみそ本来の味が楽しめる優れもの (4/6ページ)
パッケージ記載の「みそ汁一杯分の目安」を参考に作ってみよう。まず、顆粒みそを付属スプーンで約2杯（カップの場合は1.5杯）をお椀に入れる。
次に熱湯を約160ml（カップの場合は約120ml）を注ぐ。
だんだん粒が溶けていく…。注ぎ終わったらスプーンでよく混ぜて。
わずか数分で完成、さっそくひと口ためしてみる。
かつお節と昆布がベースに良質なみそのいいバランス、コク深くまろやかなうま味が上品な味わい。丁寧にとっただしの香りは、家庭で作るよりおいしい！ 顆粒は味の濃いめ薄め、量の多め少なめなど、自分好みで調整できる。
鍋で作り過ぎるといったこともないためフードロスも防止できそう。
顆粒みそのおいしさを実感震災時に食のありがたさを思い知った記者は、フードストックしたい食品は必ず試食をして味を確かめている。なぜなら、災害時はいつもの味が心を癒やしてくれるからだ。
